Бараньи ребра с розмарином

Бараньи ребра с розмарином

  • Ужин

40 мин.

Denis

Ингридиенты:

бараньи ребрышки - 8 шт.

чеснок - 5 г

Описание:

Ребра нарежьте по косточкам, слегка отбейте, посолите и поперчите, добавьте нарезанный слайсами чеснок, листья розмарина, орегано, уксус и масло. Оставьте мариноваться на 15–20 минут. Мясо поджарьте на гриле с каждой стороны по 5–6 минут. Баклажан разрежьте вдоль пополам, сделайте насечки на мякоти, сбрызните оливковым маслом, посыпьте мелко рубленым чесноком, посолите и обжарьте на гриле, прижав верхней поверхностью.